قرنبيط مقطّع إلى زهرات ومسلوقة - 1

زنجبيل - نصف ملعقة صغيرة

ملح - ملعقة صغيرة

كركم - نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة

ثوم مهروس - 3 فصوص

زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة

عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان

فلفل أحمر حار - ربع ملعقة صغيرة

كزبرة مفرومة للزينة - بحسب الرغبة

1- حمّي الزيت على حرارة متوسّطة في مقلاة ثمّ أضيفي إليه الثوم وقلّبيه حتى يتغيّر لونه.

2- إرفعي المقلاة عن النار وأضيفي إليها عصير الليمون الحامض والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود والكركم والزنجبيل والملح.

3- ضعي الزهرات في طبق التقديم واسكبي فوقها الصلصة ثمّ أنثري الكزبرة على وجهها وقدّميها على سفرتك.