المكوّنات

لحم مفروم - 250 غرام
بقسماط - ربع كوب
بصل مفروم - نصف حبة
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
صلصة صويا - ملعقتان كبيرتان
صلصة ورسترشاير - ملعقة كبيرة
ملح - رشة
فلفل أسود مطحون - رشة
خبز برغر - 2
طماطم مقطع إلى دوائر - نصف حبة
خس مفروم - ورقتان
جبن شيدر - شريحتان
مخلل خيار مقطع إلى شرائح رفيعة - 1

نصائح

- يمكنك إضافة حلقات البصل عند تحضير البرغر.
- يقدّم لك موقع أطيب طبخة أشهى وصفات البرجر دائماً، حضّري مثلاً برغر الشاورما اللذيذ أو ميني برغر الدجاج مع الخضار.

طريقة العمل

1- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ شوّحي البصل.
2- أخلطي بعدها اللحم المفروم، البصل، البقسماط، صلصة الصويا، صلصة وورشستر، الملح والفلفل الأسود المطحون في الخلاط الكهربائي.
3- شكّلي خليط اللحم إلى قرصي برغر ثمّ اقليهما في المقلاة.
4- قطّعي كل خبز برغر إلى قسمين، ضعي شريحة جبن في القسم السفلي لكل خبز.
5- ضعي اللحم ثمّ الخس، الطماطم والكبيس.
6- أغلقي البرغر وقدّميه مع البطاطس المقلية.