المكوّنات

صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة - 170 غرام
فطر مقطع - كوب
بصل مفروم - ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
ثوم مهروس - فص
دقيق - ملعقة كبيرة
صلصة الفريدو - كوب
جبن ماعز - ثلاثة أرباع كوب
جبن بارميزان مبشور - ربع كوب
بيض مخفوق - 1
بهارات إيطالية - نصف ملعقة صغيرة
بقدونس يابس - نصف ملعقة صغيرة
لازانيا مسلوقة ومصفاة - 4 شرائح
جبن موزاريلا مبشور - كوب ونصف

طريقة العمل

1- سخّني الزيت في مقلاة على النار ثم اقلي الدجاج، الفطر والبصل حتى النضج.
2- أضيفي الثوم وقلبي المكونات لدقيقة إضافية.
3- أضيفي بعدها الدقيق وصلصة الفريدو، حركي المكونات واتركيها تغلي حتى يثخن المزيج.
4- أخلطي في وعاء جبن الماعز، جبن البارميزان، البيضة المخفوقة، البهارات الايطالية والبقدونس.
5- رشّي صينية فرن بالقليل من رذاذ الزيت ثمّ وزّعي نصف كمية مزيج صلصة الفريدو.
6- وزّعي طبقات اللازانيا مع حشوة الدجاج، مزيج صلصة الفريدو وخليط الجبن بالاضافة إلى جبن موزاريلا على أن تكون الطبقة الأخيرة منه.
7- أخبزي اللازانيا مغطاة في فرن محمى لمدة 30 دقيقة.
8- أزيلي الغطاء ثم اخبزيها من جديد لحوالى 10 دقائق.