سلطة سيزر لذيذة

المقادير

صدر دجاج مقطع إلى شرائح - 2

خس مفروم فرماً خشناً - نصف رأس

مكعبات كروتون - ثلاثة أرباع كوب

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

لتحضير الصلصة:

ثوم مهروس - فصان

جبن بارميزان مبشور - 75 غرام

ملح - نصف ملعقة صغيرة

فلفل - ربع ملعقة صغيرة

عصير ليمون حامض - ربع كوب

زيت زيتون - ملعقة كبيرة ونصف

طريقة التحضير

1- سخّني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار ثمّ أضيفي قطع الدجاج.
2- قلّبي الدجاج جيّداً حتى ينضج من الجهتين.
3- ضعي الدجاج، الخس والكروتون في وعاء كبير.
4- لتحضير الصلصة، أمزجي الثوم، الجبن، الملح، الفلفل، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون في وعاءٍ صغير.
5- أسكبي الصلصة على السلطة، أخلطيها ثمّ قدّميها.

=============================