طاجين السردين بالزيتون الاحمر
طاجين السردين بالزيتون الاحمر
المقادير
المقادير
- - كيلو سردين منزوع الشوك ومغسول جيدا ومقطر
- - صلصة طماطم
- - طماطم مقطعه شرائح
- - زيتون احمر
- - معدنوس مفروم
- - ثوم مهروس
- - ليمون مخلل
- - ملح كمون وفلفل اسود وفلفل احمر حلو
- - زيت زيتون
- - عصير نصف ليمونة
- - كيلو سردين منزوع الشوك ومغسول جيدا ومقطر
- - صلصة طماطم
- - طماطم مقطعه شرائح
- - زيتون احمر
- - معدنوس مفروم
- - ثوم مهروس
- - ليمون مخلل
- - ملح كمون وفلفل اسود وفلفل احمر حلو
- - زيت زيتون
- - عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير
نحشو السمك بخليط الثوابل والمعدنوس والثوم ونصففه في الطاجين او يمكن استبداله باناء اخرنصب صلصة الطماطم من الجوانب ونضغ دوائر الطماطم والزيتون فوق السمك هذه الوصفه قابلة للطهي على النار او ادخالها للفرن,مدة الطهي ساعه الا ربع
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق