سلطة الشيف
سلطة الشيف
المقادير
- صدر دجاج مشوي مقطّع إلى شرائح سميكة - 2
- جبن موزاريلا مبشور - نصف كوب
- جامبون بقر أو مرتديلا حبش مقطّع إلى شرائح رفيعة - 150 غرام
- خس أيسبرغ مقطّع إلى قطع كبيرة الحجم - 1
- طماطم مقطّعة إلى دوائر رفيعة - 2
- مكعّبات خبز محمّص أي كروتون - ربع كوب
- فطر مقطّع إلى شرائح - نصف كوب
- ذرة مسلوقة - نصف كوب
- بيض مسلوق مقطّع إلى دوائر - 2
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون حامض - ربع كوب
- زيت زيتون - ربع كوب
- فلفل أبيض - رشّة
- ملح - رشّة
طريقة التحضير
1- ضعي الخس في صحن التقديم مع الطماطم والذرة واخلطي المكوّنات.
2- أضيفي شرائح الفطر، البيض المسلوق، الجبن والجمبون أو المرتديلا، وضعي الدجاج على وجه السلطة.
3- زيّني الطبق بمكعّبات الخبز المحمّص.
4- لتحضير الصلصة، أخلطي المايونيز مع عصير الليمون جيداً، ثمّ أضيفي الزيت ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
5- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها.
2- أضيفي شرائح الفطر، البيض المسلوق، الجبن والجمبون أو المرتديلا، وضعي الدجاج على وجه السلطة.
3- زيّني الطبق بمكعّبات الخبز المحمّص.
4- لتحضير الصلصة، أخلطي المايونيز مع عصير الليمون جيداً، ثمّ أضيفي الزيت ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
5- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق