المايونيز
المايونيز
المقادير
- 250 مل (1 كوب) كوب زيت نباتي
- 60 مل (¼ كوب) ماء مثلج
- 1 بيضة
- عصير 1 ليمونة
- 1 ملعقة طعام خردل
- فلفل أبيض حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نكسر البيضة ونضعها في خلاط كهربائي ثم نضيف الخردل والقليل من الزيت النباتي والملح والفلفل وندير الخلاط.
- نضيف أثناء الخلط بقية الزيت النباتي والماء المثلج وعصير الليمون ونتابع الخلط حتى يصبح الخليط متوسط السماكة.
- نضع المايونيز في طبق تقديم ونقدمه مع جميع أنواع الاطباق حسب الرغبة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق