كيك التمر


مقادير الوصفة:
1/2 كوب لوز.
1 حبة بيض.
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
3/4 كوب زيت.
3/4 كوب سكر.
1/2 كوب ماء.
2 كوب طحين.
1/4 1 كوب تمر.
1 ملعقة صغيرة فانيلا.


طريقة التحضير:
يوضع التمر بعد إزالة النوى في ماء مغلي ثم يعجن جيداً في خلاط العصير.
يخلط السكر والزيت والماء والبيض والفانيلا جيداً.
يضاف الطحين الى المزيح السابق.
يخلط جيداً مع البيكنج باودر والتمر المنقوع.
يوضع الخليط في صينية مدهونة، ويوضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة ساعة.