كاسترد لذيذة بالقرفة

المقادير

بيض - 2

حليب - كوبان

سكر - ثلث كوب

ملح - ربع ملعقة صغيرة

قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة

جوزة الطيب - ربع ملعقة صغيرة

للزينة:

فراولة - مقطعة

طريقة التحضير

1- أخفقي البيض، الحليب، السكر والملح في وعاءٍ كبير.
2- وزّعي الكاسترد على أربع كاسات ثمّ رشّي الوجه بالقرفة المطحونة وجوزة الطيب.
3- إملئي صينية فرن بالماء الساخن بمقدار ثلاثة أرباعها.
4- ضعي كاسات الكاسترد في الصينية.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 50 دقيقة.
6- زيّني وجه الكاسترد بالفراولة ثمّ ارتكيه ليبرد قليلاً على حرارة الغرفة قبل أن تضعيه في الثلاجة.
7- قدّمي كاسات الكاسترد باردة.

=============================