نصائح للتخفيف من الكوليسترول

استبدلوا الدهون الضارة بالدهون النافعةإذا كان مستوى الدهون الضارة لديكم مرتفعاً فعليكم تجنب الشحوم المشبعة ذات المصدر الحيواني، كالكريما والزبدة والجبنة الدسمة.
استبدلوا الزبدة بزيت الزيتون قدر الإمكان في الطهو، حيث أن زيت الزيتون يحوي أعلى نسبة من الشحوم الجيدة (الشحوم الأحادية غير المشبعة) من بين كل الدهون المستخدمة في الطهو.
يجب تجنب زيت النخيل بكل الوسائل بسبب محتواه العالي من الشحوم المشبعة حتى وإن كان يتحمل درجات الحرارة المرتفعة. 

اعتمدوا على الأسماك الدهنيةالأسماك الدهنية كالسلمون والتونا والسردين وسمك الأنشوفة كلها تضم شحوماً مفيدة من بينها الأوميغا3، الذي يساهم في حماية الجهاز القلبي الوعائي. معظم هذه الأسماك يمكن الحصول عليها معلبة وبالتالي لا يحتاج تحضيرها لوقت طويل. 

كونوا انتقائيين عند شراء منتجات الألبانمنتجات الألبان يمكن أن تذخر بالشحوم الحيوانية المشبعة. اختاروا الحليب منزوع أو قليل الدسم واللبن قليل الدسم والجبنة كذلك. دائماً حاولوا إلقاء نظرة على المكونات واختاروا منتجات الألبان التي تحوي 2% من الشحوم المشبعة. 

كونوا على حذر من الشحوم المهدرجةتعرف الشحوم المهدرجة أيضاً بالشحوم المتحولة. هذه الشحوم من صنع الإنسان وتهدف إلى إطالة عمر المنتجات أثناء عرضها على الرفوف في البقاليات. ولكن ثبت أن هذه الشحوم ضارة بالصحة وبالتالي يجب تجنبها. من بين المنتجات التي تحوي الشحوم المهدرجة قد نجد أحياناً بسكويت مغلف جاهز وكعك وكروسان وبعض خلطات الحلويات. لذا يجب قراءة قائمة المكونات قبل شراء تلك المنتجات. 

تمشىوا على الأقل مدة 15 دقيقة يومياًفي كل مرة تحين لكم الفرصة قوموا ببعض المشي، حتى لو كان لمسافة قصيرة، فالجسم يحتاج لأن يقوم ببعض النشاط الفيزيائي ليبقى بصحة جيدة ويحد من احتمال الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية.