سلطة الدقوس 

المكونات:2 حبة طماطم مقشرة قطع
1/2 بصلة مبشورة جيدا
1 حبة فلفل خضراء حارة
1 حبة فلفل حمراء حارة
2 ملعقة صلصة حارة  
ملح - فلفل اسود
½ كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة خل 
1 ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة

التحضير:1-يفرم البصل مع الفلفل والتوابل ثم نبشر الطماطم باليد ويخلط المزيج جيدا  ويتبل بعصير الليمون والخل والصلصة الحارة ويحفظ في الثلاجة حتي التقديم.